由于微波炉全新的加热概念，微波炉可以高效地杀灭食品及餐具上的致病菌，从而有效的防止病从口入。同时用微波炉烹饪食品不产生油烟，不污染环境，可避免厨房油烟中的致癌物质侵害人体，并且由于用微波炉加热食品是从食物的内部开始，不容易因烧焦而使食物产生致癌物质，从而可以有效抗癌。
对健康安全的要求推动微波炉向“无危害”的方向发展，随着健康安全型绿色环保高科技微波炉的面世，标志着微波炉的技术应用已经迈进“无危害”的领域，以国内名牌微波炉格兰仕为例，该微波炉辐射量远远小于一支40W日光灯管对人体的伤害，被认为是微波炉中“无危害”设计理念的典范。
